a_staska (a_staska) wrote,
a_staska
a_staska

Categories:

Вкусная Чехия...

Если около 8 часов вечера выбраться из хитросплетений исторического центра Праги и отойти в сторону от туристических маршрутов, можно оказаться в полнейшем одиночестве. Улицы совершенно пусты. Изредка прогремит трамвай, проедет несколько машин, но на пути вам никто не встретится. Идешь и ломаешь голову, куда деваются чехи по вечерам, пока не заглянешь в один из многочисленных внутренних двориков. Низенькая, узкая арка, непроглядная темень, приближающийся шум голосов…

Вот она, Чехия! Вся в этих двориках, за крохотными столиками под каштанами, пьет темное нефильтрованное, наслаждается жирной вепревиной, собирая сытным кнедликом мясной сок с тарелки, заедая кислой квашеной капустой и картофельными «утопленниками».





Робко присоединяешься, и после второй кружки пива на тебя снисходит озарение – не о том пишут глупые путеводители! Пражский град? Туристический муравейник. Карлов мост? Очередь из иностранцев, мечтающих подержаться за полированный бок скульптуры и загадать желание. Староместская площадь? Вавилон, пришедший поглазеть на астрономические часы и трубача на башне. А всё вместе – толпы таких же, как ты сам людей, склонившихся над написанными сухим языком путеводителями и пытающимися увидеть Чехию там, где ее уже давно нет.

Когда организованные толпы рыщут от Вацлавской площади мимо Гавелского рынка, спотыкаясь о магазинчики Целетной улицы, где втридорога продают разрекламированные украшения из граната, продираясь сквозь людей на Староместской площади и пытаясь хоть краем уха услышать бегущего впереди гида, они пропускают что-то очень важное. Пропускают эти самые трактиры на отшибах, где горят свечи в тяжелых подсвечниках, и бородатые музыканты играют на расстроенных скрипках, где завсегдатаи подхватывают любую чешскую песню и стучат пивными кружками по деревянным столам, где смеющиеся официантки в передниках разносят огромные тарелки с дымящимися блюдами и задевают кружками низкие потолки.



Откровенно говоря, ни в одной стране мира я не тратила столько денег на посиделки в кабаках. Ищешь любой повод, чтобы зайти в приглянувшийся ресторанчик. Что-то похолодало – не заскочить ли погреться в маленькую кофейню, не отведать ли травяного чая с кусочком торта «Прага»?!



Время второго завтрака – не зайти ли в эту чудную едальню и не попробовать ли Вепрева колена с кружкой разливного из Крушовиц?! А вот здесь подают чудные острые супы-полевки с квашеной капустой, в хлебной миске, с клецками.



А вот уличный торговец печет трыдло – маленькие закрученные сладкие булочки, пустые внутри. Пройти мимо – преступление!



Вот она Чехия – щедрая, всегда немного хмельная, веселая и бесшабашная. С кружкой пива и куском поросенка на вилке! Сидит под каштанами в уютных двориках и манит, манит, манит…



Tags: Чехия
Subscribe

  • У улиток с орфографией так себе..

    Сидим на больничном. Я пытаюсь работать, Полина Сергеевна от скуки учит несчастных улиток. У нас ахатины в коробочке. Достала тетрадь, требует от них…

  • Однажды котёнок, мышонок и щенок...

    Моя семилетка очень любит рассказывать истории про котёнка, щенка и мышонка. Этих героев мы выдумали два года назад, когда я собиралась на две недели…

  • Невыразимо прекрасно..

    Виктория Токарева Самый счастливый день (Рассказ акселератки) Нам задали классное сочинение на тему «Самый счастливый день в…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 15 comments

  • У улиток с орфографией так себе..

    Сидим на больничном. Я пытаюсь работать, Полина Сергеевна от скуки учит несчастных улиток. У нас ахатины в коробочке. Достала тетрадь, требует от них…

  • Однажды котёнок, мышонок и щенок...

    Моя семилетка очень любит рассказывать истории про котёнка, щенка и мышонка. Этих героев мы выдумали два года назад, когда я собиралась на две недели…

  • Невыразимо прекрасно..

    Виктория Токарева Самый счастливый день (Рассказ акселератки) Нам задали классное сочинение на тему «Самый счастливый день в…